重奶油和淡奶油的區別在于含量、口感、熱量不同。在含量方面淡奶油主要是使用動物奶油制成，而重奶油則是使用植物奶油植物奶油制成。在口感上淡奶油的口感會更好一些，味道更加細膩純正。在熱量上淡奶油含有的熱量更低。

　　重奶油和淡奶油的區別

　　重奶油與淡奶油其實都是奶油，只是口感含量與熱量有所不同，淡奶油屬于動物奶油，淡奶油中脂肪的含量相對來說要低一些，水分多一些，口感會更加的稀疏一些，而重奶油屬于植物奶油，重奶油中脂肪的含量相對來說要高一些。

　　淡奶油本身是不含糖的，所以在打發的過程中需要加入適量的糖，淡奶油的口感更加的細膩一些，淡奶油是動物奶油，口感更加純正，重奶油口感香甜，松軟滑膩，但是并沒有淡奶油純正。

　　淡奶油與重奶油中所含的熱量不同，淡奶油中含有的熱量相對來說低一些，而重奶油含有的熱量會高一些，但是不管是淡奶油還是重奶油平時都不建議大量食用，很容易造成肥胖。