立夏吃狗肉是傳統(tǒng)習俗，相傳古代人們會殺狗避邪，人們認為立夏吃狗能祛邪補身，抵御瘟疫。在嶺南一帶吃狗肉不僅是習俗，還有立夏吃狗肉大補元氣之說。而且當?shù)厝讼矚g將狗肉與荔子合吃，說這兩種食材搭配著吃不會體熱，所以立夏吃狗肉和荔子延續(xù)至今。

　　立夏為什么要吃狗肉呢

　　立夏吃狗肉是一種傳統(tǒng)習俗，古人認為狗可以避邪，所以在古時的祭祀上，都會有狗肉。后來變成了立夏吃狗的一種習俗，人們相信吃狗肉可以辟邪，同時可以大補元氣。而嶺南一帶至今都有立夏吃狗肉一說，就像端午節(jié)要吃粽子，中秋節(jié)要吃月餅一樣。

　　立夏吃狗肉是我國一些地方性的傳統(tǒng)習俗，并不是所有的地方都流行，像在湖北、湖南一帶，就沒有立夏吃狗肉一說。俗話說“吃了立夏狗，西風繞道走”，吃狗肉已成為獨特的民間飲食文化。