綠茶是堿性食物。綠茶是一種含有大量礦物質(zhì)的植物，在經(jīng)過分解代謝之后，最終產(chǎn)物呈弱堿性，所以綠茶屬于堿性食物。綠茶是中國主要茶類之一，色澤翠綠且茶湯鮮綠，是將茶樹的新葉或者芽經(jīng)過殺青、烘干等多種工藝制作而成，保留鮮葉的天然物質(zhì)。

　　綠茶是堿性還是酸性

　　綠茶是堿性食物

　　綠茶本身就含有豐富的治污減，例如咖啡堿、茶堿和膽堿等，所以綠茶在食用時屬于化學(xué)堿性。而食物的酸堿性是要看食物進(jìn)入人體后所產(chǎn)生的最終物質(zhì)決定的，綠茶中的礦物質(zhì)經(jīng)過分解代謝后會產(chǎn)生弱堿性物質(zhì)，所以綠茶是堿性食物。

　　常見的堿性食物

　　堿性食物一般是指食物在進(jìn)入人體后經(jīng)過分解代謝產(chǎn)生的鈣、鎂、鈉、鉀等元素，這類元素溶于水后通常呈現(xiàn)堿性。生活中比較常見的堿性食物有蔬菜、水果、豆類等，其中包括海帶、檸檬、洋蔥、豆腐等。

　　綠茶的營養(yǎng)成分

　　綠茶是一種不經(jīng)過發(fā)酵制作而成的茶，這種茶保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，富含茶多酚和咖啡堿，同時葉綠素和維生素的損失也表勺，從而形成茶葉翠綠、茶湯清澈的特點，有著很好的防止衰老、防癌、消炎殺菌作用。