硬的牛油果是沒有成熟的牛油果，是可以食用的，硬的牛油果與成熟的牛油果營養成分差不多，只是口感會差一些，帶一些苦澀味，我們可以將硬的牛油果劈成兩半后與蔬菜與雞蛋放入烤箱中烤熟后食用，也可以磨碎后搭配面包或雞蛋一起食用。

　　牛油果是硬的能吃嗎

　　牛油果是一種非常受歡迎的水果，在超市中都可以見到，口感與營養都非常高，硬的牛油果是還沒有成熟的牛油果，是可以食用的，這種硬的牛油果雖然還沒有成熟，但是其中含有的營養成分與熟了的牛油果差不多。

　　硬的牛油果食用口感會比較差，帶有一些苦澀的味道，我們在食用硬的牛油果時可以將牛油果劈成兩半，在其中加入蔬菜、雞蛋等食物，放入烤箱中烤熟后食用。

　　也可以將這種硬的未成熟的牛油果使用磨碎的器具，將硬的牛油果碾碎后搭配雞蛋或者放入沙拉中食用，也可以將硬的牛油果切成厚片搭配面包糠煎至兩面金黃后食用。