桂味荔枝和妃子笑荔枝在品種、果殼、保質(zhì)期等方面有不同，桂味荔枝是中晚熟品種，果殼為圓形或近圓形，果皮薄而脆，較為耐掛、耐保存，妃子笑荔枝是早熟品種，果殼接近圓形或卵圓形，薄而不脆，保質(zhì)期比較短，一日變色，三日變味。

　　桂味荔枝和妃子笑荔枝有什么不同

　　1、品種不同

　　桂味荔枝和妃子笑荔枝雖然都屬于荔枝，但是品種不同，妃子笑是早熟品種，每年成熟時間在5月下旬到6月中旬，而桂味荔枝是中晚熟品種，在每年6月下旬的時候成熟。

　　2、果殼不同

　　桂味荔枝的果殼為圓形或者是近圓形，果皮為淡紅色，果皮薄而脆，摸起來有輕微刺手的感覺，在中部能看到明顯的縫合線，而妃子笑荔枝果殼接近圓形或卵圓形，剝開后可可以看見果皮為淡紅色，薄而不脆。

　　3、保質(zhì)期不同

　　桂味荔枝是一種比較耐掛的荔枝，即使在成熟十幾天之后也不容易出現(xiàn)落果、退糖的情況，采收后對果肉品質(zhì)影響也不大，而妃子笑荔枝的保質(zhì)期比桂味荔枝短的多，文獻(xiàn)記載：“一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣”。