石斛燉湯可以配烏雞、鴨子、鴿子、山藥、豬肉、黑魚等等。烏雞，性平味甜，含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素，可以滋陰補腎、延緩衰老。鴨子，肉質鮮嫩，營養豐富，可以促進消化。鴿子，高級滋補佳品，可以滋補益氣、祛風解毒。

　　石斛燉湯配什么材料

　　石斛，也叫仙斛蘭韻、還魂草、紫縈仙株、吊蘭，長度在十至六十厘米期間，寬度是一點三厘米，藥用植物，可以滋陰清熱，益胃生津。石斛花顏色香艷，氣味芳香，是“四大觀賞洋花”之一。

　　石斛分為金釵石斛和蝴蝶石斛。金釵石斛的花朵豐滿，以蕊柱為圓心，花瓣組成一個圓，花瓣會唇瓣排列成一個等邊三角形，萼片寬闊，邊緣呈波狀，下部寬闊，左右對稱，花梗強壯，花色亮麗。

　　蝴蝶石斛一般在秋季開花，萼片排列為等邊三角形，上萼片較窄，花瓣較寬。花序按親本系統排列，存在一定的差異，彎拱形的石斛較優。花色鮮明艷麗的蝴蝶石斛品質好，帶色斑的蝴蝶石斛品質較差。