大家都知道,帝王蟹雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但是價(jià)格比較昂貴,而且中國(guó)是沒(méi)有帝王蟹的,市面上大多都是冷凍過(guò)的,那么活帝王蟹怎么能養(yǎng)幾天。國(guó)內(nèi)流通的鮮活帝王蟹主要有三種,市場(chǎng)人以顏色區(qū)分為藍(lán)、紅、金三種,既然有品種之分,那肯定也有價(jià)格之分,那么帝王蟹紅的和藍(lán)哪個(gè)貴。
活帝王蟹怎么能養(yǎng)幾天

活帝王蟹一般是不太能養(yǎng)活下來(lái),離開(kāi)水活蟹離水后置于濕冷環(huán)境下可存活24小時(shí),除了水產(chǎn)市場(chǎng)和酒店以外,不懂的人很難將其養(yǎng)幾天,所以一般的酒店里很難吃到活的帝王蟹,酒店養(yǎng)殖帝王蟹水溫夏季保持在10度以下,冬季在15度左右,鹽度在24-26度左右。
帝王蟹紅的和藍(lán)哪個(gè)貴

帝王蟹比較貴,紅色帝王蟹的產(chǎn)量占所有帝王蟹的70%,在市場(chǎng)上比較常見(jiàn),藍(lán)色帝王蟹的繁殖能力極弱,兩年一次,十分低產(chǎn),號(hào)稱最易死亡的螃蟹,綜上所述,藍(lán)色帝王蟹比紅色帝王蟹貴。
紅帝王蟹殼上有四個(gè)突起,藍(lán)帝王蟹有六個(gè)突起;藍(lán)色帝王蟹因其腿端顯著的黑色而區(qū)別于紅色帝王蟹;藍(lán)帝王蟹的蟹肉偏甜,相較于紅帝王蟹味道要柔和清爽。
以上就是關(guān)于活帝王蟹怎么能養(yǎng)幾天和帝王蟹紅的和藍(lán)哪個(gè)貴的相關(guān)介紹,將帝王蟹放在陰冷潮濕的環(huán)境下可以存活24個(gè)小時(shí),藍(lán)色帝王蟹相較于紅色帝王蟹價(jià)格要稍微高一點(diǎn),藍(lán)色帝王蟹要相對(duì)低產(chǎn)一些,而且死亡率極地,所以藍(lán)色帝王蟹要貴一些,而且我國(guó)是不產(chǎn)帝王蟹的,我們吃到的大部分帝王蟹都是進(jìn)口的凍貨,船上急凍最好。