用山藥泥做美食需要先把去皮、洗凈、切塊的閃耀放入鍋中蒸熟并壓成泥，再把它和淡奶油、食鹽混合均勻備用。然后把清水、藍(lán)莓醬、冰糖倒入鍋中熬煮至粘稠，最后用裱花袋把山藥泥擠入碗中，再淋上我們自制的藍(lán)莓醬就可以了。

　　蒸熟的山藥泥可以做什么

　　準(zhǔn)備材料：閃耀、淡奶油、食鹽、藍(lán)莓醬、冰糖

　　第一步：

　　首先我們要將購買回來的山藥的外皮去除，再把它切成塊狀放入鍋中蒸二十分鐘左右，等閃耀全部變軟之后，用勺子將它們壓成細(xì)膩的泥狀。注意給山藥去皮的時(shí)候要佩戴手套，以免皮膚發(fā)癢。

　　第二步：

　　將適量的淡奶油、食鹽倒入山藥泥中攪拌均勻備用。然后取出提前準(zhǔn)備好的藍(lán)莓醬、冰糖，將它們和清水一起倒入鍋中先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火將它們熬煮至粘稠即可盛出放在一旁冷卻備用。

　　第三步：

　　在裱花袋上剪開一個(gè)小口子，把裱花嘴放入裱花袋中之后將處理好的山藥泥裝入裱花袋中，隨后取出一個(gè)碗并將山藥泥擠入其中，最后淋上我們熬制好的藍(lán)莓醬就可以開始食用了。