毛尖能不能立起來(lái)和泡法無(wú)關(guān)，特級(jí)的黃山毛尖、古丈毛尖、信陽(yáng)毛尖等，精選一芽一葉，都不能全立起來(lái)，只有少數(shù)立起來(lái)。品質(zhì)最上乘的好毛尖也是一樣，毛尖素以色綠、香郁、味甘、形美聞名于世，大部分毛尖茶葉在泡時(shí)都會(huì)舒張開(kāi)來(lái)，慢慢沉入杯底。
1、選擇茶水
泡毛尖的茶水最好選用泉水、井水或者礦泉水，不要選用自來(lái)水，自來(lái)水泡茶帶漂白粉的味道，會(huì)影響茶的口感，將泡茶水煮沸即可。
2、醒茶洗茶
將開(kāi)水清洗一下茶杯，然后倒掉，再將茶葉放進(jìn)杯中加蓋，用余溫醒茶1分鐘，讓茶香盡情的散發(fā)出來(lái)，采用90度的開(kāi)水沖泡毛尖茶30秒，讓茶湯香味浸入茶具中，然后倒掉茶水。
3、泡制茶水
第二泡用開(kāi)水泡沸開(kāi)水沖泡毛尖約2分鐘，然后蓋上杯蓋，2分鐘后就可以開(kāi)蓋喝茶。毛尖可重復(fù)泡4至5次，香味都很不錯(cuò)，進(jìn)間依次稍加延長(zhǎng)即可。
泡毛尖茶的水溫在90度左右，不超過(guò)95度。1、泡毛尖的茶水要選擇泉水、井水或者礦泉水;2、泡茶之前先清洗一下茶杯，再將茶葉放到杯子中加蓋醒茶一分鐘，繼續(xù)用開(kāi)水沖泡毛尖30秒倒......
信陽(yáng)毛尖是綠茶。信陽(yáng)毛尖的外形纖細(xì)勻整，翠綠有光澤，沖泡成茶湯后茶香濃郁持久，滋味甘醇。信陽(yáng)毛尖根據(jù)茶葉質(zhì)量可分為珍品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)六個(gè)等級(jí)。儲(chǔ)存信陽(yáng)毛尖......
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2019-06-19 16:55:35
水果之家果果