柚子太苦的話，直接食用口感比較差，可以用冰糖或者是蜂蜜將柚子煮一下再吃，這樣可以掩蓋一些柚子的苦味。苦柚子還有可能是因為柚子還未成熟，果肉中含有大量的苦味物質，從而變得很苦，可以將柚子催熟了再吃，不建議吃太苦的柚子，食用價值也不高。

　　柚子太苦怎么吃好

　　柚子是一種美味而且水分充足的水果，很多人在食用柚子的時候都會遇到柚子味道比較苦的情況。這時候我們可以將柚子的果肉掰成小塊，再燒一鍋開水并網其中放入冰糖熬煮。

　　等鍋中的冰糖融化之后把掰好的柚子肉倒入鍋中熬煮五分鐘左右就可以了，這樣柚子肉的味道就會變得非常甜。或者我們還可以把柚子肉做成蜂蜜柚子茶、柚子汁來飲用。

　　柚子苦通常是因為還沒有成熟，可以將其和能釋放出乙烯的水果放在一起，這種成分可以催熟柚子，成熟的柚子吃起來就不會那么苦了。苦柚子直接食用的話，會在口腔內殘留苦味物質，可以蘸點冰糖食用，這樣做可以也掩蓋柚子的苦味。