準(zhǔn)備現(xiàn)成的珍珠或者用紅糖和木薯淀粉自制珍珠，然后鍋燒開適量的水，燒開后轉(zhuǎn)中火倒入珍珠顆粒煮熟即可。之后撈起放在冷水中備用。另起干凈鍋，加約10g白砂糖加熱至琥珀色，再倒入400毫升牛奶及紅茶包不停攪拌，最后取一個杯子將珍珠和奶茶混合即可。

　　珍珠奶茶怎么做

　　材料準(zhǔn)備：紅茶包、牛奶、白砂糖、木薯淀粉、紅或黑糖、水

　　制珍珠（買現(xiàn)成的珍珠）

　　先取20g紅或黑糖倒入干鍋中，再加20g水開火加熱至完全融化，然后倒入木薯淀粉轉(zhuǎn)小火、快速攪拌成團(tuán)后關(guān)火。

　　此時將珍珠粉團(tuán)倒入撒著木薯淀粉的盤子中，先揉成光滑的面團(tuán)，再將其搓成似珍珠大小的顆粒。

　　接著取干凈的鍋加入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)中火倒入珍珠顆粒煮熟。具體時間根據(jù)顆粒大小定，這樣珍珠就做好了。

　　冷卻珍珠

　　大小適中的顆粒大約煮上十五分鐘后撈起，將其放在冷水中備用，此時如果有多余的珍珠可以將其放在冰箱保存。

　　做奶茶

　　干凈鍋中加入約10g白砂糖加熱至琥珀色，然后倒入400毫升牛奶及紅茶包不停攪拌，具體時間自行掌控。

　　制成珍珠奶茶

　　最后取一個杯子，將珍珠和奶茶混合即可。