玉米淀粉可以做珍珠，但不建議用玉米淀粉做珍珠，珍珠最好用木薯淀粉做。玉米淀粉是一種將玉米用0.3%的亞硫酸浸漬之后通過(guò)破碎、過(guò)篩、沉淀、干燥、研磨等工序制作而成的微帶淡黃色的粉末，比較適合勾芡或者做布丁。

　　玉米淀粉可以做珍珠嗎

　　玉米淀粉不建議做珍珠

　　玉米淀粉是一種以玉米為主要原料制作而成的淀粉，它是可以用來(lái)制作珍珠的，但是一般不建議用玉米淀粉做珍珠。因?yàn)橛衩椎矸巯鄬?duì)比較粗糙，不易做成珍珠，即使做成了其口感也比較差，缺乏彈性。

　　做珍珠要用木薯粉

　　做珍珠并不是所有的淀粉都可以，最好的原料是木薯粉。木薯粉是一種從木薯中提取出來(lái)的淀粉，它在加水預(yù)熱煮熟后會(huì)變成透明狀，口感也比較有彈性，非常適合用來(lái)做珍珠。

　　玉米淀粉的用處

　　玉米淀粉是將玉米用0.3%的亞硫酸浸漬之后通過(guò)破碎、過(guò)篩、沉淀、干燥、研磨等工序制作而成的微帶淡黃色的粉末，其用途十分廣泛，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品加工以及造紙行業(yè)，同時(shí)也可以用來(lái)勾芡。