補(bǔ)救沒沖好的藕粉只需要將液體藕粉倒入有少量沸水的鍋中熬煮一會，這樣藕粉就會慢慢變白、凝固，最后將它和蜂蜜混合即可食用。這種方法補(bǔ)救出來的藕粉并不像沖泡成功的藕粉那樣粘稠，但是口感卻和燕窩較為相似，也非常美味。

　　藕粉沒沖好怎么補(bǔ)救

　　藕粉沒沖好的話最好的補(bǔ)救方法就是下鍋熬煮一下，(為了避免浪費(fèi)，沒沖好的藕粉不要在往碗中繼續(xù)添加沸水或者藕粉了，這樣只會越來越糟糕)。無論是直接往藕粉中加入沸水沖的情況，還是用冷水化開后熱水水溫不夠而沖不成膠狀的藕粉，都屬于沒沖好的藕粉。

　　首先我們要將這時候只需要再鍋中倒入少量的沸水，然后改成小火，將沒沖好的葛粉倒入其中，邊熬煮邊攪拌，直至藕粉開始泛起白泡沫了就可以了。

　　盛起來冷卻片刻后加入蜂蜜就可以了，這樣做的藕粉雖然不是特別粘稠，但是熬煮出來后與燕窩非常像，味道也不錯，也可以保證是完全熬熟的藕粉。