豇豆保存到冬天的方法有兩種，一是制成豇豆干，把豆角煮熟了之后，放在太陽底下曬，等它曬干以后收攏，直接放在干燥處儲存即可；二是做成酸豇豆，將豆角洗凈后焯水晾干，再把煮好的花椒水倒入容器中，最后加入豆角、高度酒、紅辣椒密封即可。

　　豇豆怎么保存到冬天

　　豇豆是生活中常食用的一種蔬菜，不僅口感香脆，營養成分還十分豐富，經常食用對身體健康有非常多的好處。但缸豆屬于時令菜類，它的繁盛季節在夏季，到了冬季就很難吃到了，那么該怎么把豇豆保存到冬天呢?

　　豇豆保存到冬天的方法有兩種，一是制成豇豆干，把豆角煮熟了之后，放在太陽底下曬，等它曬干以后收攏，直接放在干燥處儲存即可，等冬天要吃時，拿出來用冷水洗去灰塵，用溫水泡軟就可以炒制了。

　　二是做成酸豇豆，將豆角洗凈后焯水晾干，再準備一鍋燒開的水放入適量的花椒與姜片，煮好后將花椒水倒入消過毒的容器中，最后加入豆角、高度酒、紅辣椒密封即可。