捕黃鱔拌草木灰有兩個目的，一是鎖住蚯蚓漿液和味道，增加誘捕時間，二是讓蚯蚓盡快死亡，早些時間發揮蚯蚓的味道，多誘捕一些黃鱔。拌草木灰用的是籠捕法捕捉黃鱔，這種方法是最簡單可行，就是將餌料與草木灰拌勻，裝入餌桶中即可。

　　捕黃鱔為何要拌草木灰

　　捕黃鱔拌草木灰有兩個目的，一是鎖住蚯蚓漿液，增加誘捕時間，二是讓蚯蚓盡快死亡，將蚯蚓的腥臭味散發出來，吸引黃鱔進籠子。只有籠捕法才需要將餌料上拌一些草木灰，黃鱔喜歡食用新鮮的餌料，所以需要用活蚯蚓、小魚或者是小蝦，與草木灰拌和，在水下草木灰就能將腥臭味散發出去。

　　除了籠捕法以外，還有藥物刺激法、沖水捕捉法、網捕法以及餌料誘捕法等等。其中藥物刺激法就是利用藥物的剌激,使黃鱔不能適應這篇水域，強迫其逃竄至沒有藥性的小范圍，然后就可以集中受捕。